Como no todo van a ser potis hoy os traigo una recetita fresquita, sana y deliciosa.
Pastel frio de patata y atún:
Ingredientes:
Pastel frio de patata y atún:
Ingredientes:
4 Patatas medianas
3 huevos duros
3 o 4 latas de atun en aceite
1 lata de aceitunas rellenas
1 lata de pimientos del piquillo (para adornar)
Mayonesa
Elaboracion:
Pelar y cocer las patatas en agua con sal y una vez cocidas reservar para que se enfrien.
Cocer los huevos.
Cortar las aceitunas en trozos pequeñitos.
Picar 2 huevos duros y reservar 1 para adornar.
Mezclar en un bol el atún con la mayonesa, las aceitunas y el huevo duro picado.
Una vez frias machacar las patatas cocidas.
Y ya podemos montar nuestro pastel frio!
En un molde forrado con film transparente, ponemos una capa fina de patata, una capa de relleno, una capa de patata y así segun las capas que queramos hacer.
Adornamos con el pimiento de piquillo y huevo duro y a la nevera un par de horitas.
Adornamos con el pimiento de piquillo y huevo duro y a la nevera un par de horitas.
Servimos acompañado de un poco de mayonesa, y a disfrutarrrrr!!
Os aseguro que está riquísimo y ahora en veranito apetece muchisimo!





